Doppel Betrieb
 
30 Jahre Erfolg in der Gastronomie sind noch kein Garant dafür, dass alles immer so bleibt wie es einmal war. Das Jahr 2021 zwang uns dazu, unsere Philosophie zu überdenken. In der aktuellen Situation ist es kaum möglich, betriebliche Abläufe mittel-
fristig zu planen. Durch die  Volatilität haben sich In unserem einstigen Mühle-Team alle anderweitig umgeschaut. Wir können die Laune der Pandemie nicht mehr verant-worten und unsere Mitarbeiter nicht mehr ewig selber abfedern. An einen Normal-betrieb ist auch im Jahr 2022 nicht zu denken.
Wir sind in der Sommersaison wieder oben im Avers und hoffen auf einen "normalen" Herbst in der Mühle. Für Bankette & Gesell-schaften unterbreiten wir Ihnen gerne ein Angebot.

Ihre motivierte Gastgeber
Hansueli & Barbara Zuber-Rey mit Team