Tel. +41816508800
S I L V E S T E R D I N E R
"tempi passati 2025"
Crevetten-Gemüse Cocktail
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Entenleber Terrine
Baumnuss-Apfel Pancake
ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Kraftbrühe Royalet Ochsenherz
ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Fischfilet Röllchen
Cous-cous
ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Filet vom Angus - Rind
Kartoffel-Verde
Gemüse-Träumerei
ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Vacherin Mont ‘Or
ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Zimt Parfait-glacé
Muscat-bleu Trauben
ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Menu Fr. 125.-
Beispiel eines Abend Menus
(täglich neu interpretiert und mit frischen Produkten zubereitet)
Gemüse-Carpaccio
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Avner Bergheusuppe
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Zanderfilet in Haselnuss
Limonen-Raviolinis
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Capra Grigia Gigot
Rosmarinjus
Kräuter-Gnocchis & Gemüse
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Aprikosen Soufflé-glacé
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Fr. 65.-
à la Carte (Beispiel)
Vegetarische Küche Salate & Suppen
Pasta Kreation Fr. 28.50
Merlot-Risotto Fr. 28.50
Tagesfisch Fr. 38.-
Schweinsschnitzel Fr. 28.-
Kalbs-Wienerschnitzel Fr. 38.-
Schweinssteak Fr. 36.-
Steak vom Angus-Rind, Fr. 42.-
Auf Vorbestellung
Fleisch-Fondue Bacchus Fr. 48.-
Rindsfilet Piz Platta Fr. 55.-
Desserts
täglich frisch gebackene Kuchen,
Cakes, Glacen und Desserts