

Winterliches Menu
marinierter Berg-Saibling
Barbara's Hausbrote
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Berglärchen Essenz
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Steinpilz Raviolinis
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Hirschrücken
Sanddornjus
Spätzli
buntes Gemüse
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Mango-Panna cotta
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Fr. 75.-
Beispiel eines Abend Menus
(täglich neu interpretiert und mit frischen Produkten zubereitet)
Gemüse-Carpaccio
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Avner Bergheusuppe
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Zanderfilet in Haselnuss
Limonen-Raviolinis
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Capra Grigia Gigot
Rosmarinjus
Kräuter-Gnocchis & Gemüse
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Aprikosen Soufflé-glacé
♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥ﭻ♥
Fr. 65.-
à la Carte (Beispiel)
Vegetarische Küche Salate & Suppen
Pasta Kreation Fr. 28.50
Merlot-Risotto Fr. 28.50
Tagesfisch Fr. 38.-
Schweinsschnitzel Fr. 28.-
Kalbs-Wienerschnitzel Fr. 38.-
Schweinssteak Fr. 36.-
Steak vom Angus-Rind, Fr. 42.-
Innereien Spezialitäten
vom Rind, Ziege & Lamm
Auf Vorbestellung
Fleisch-Fondue Bacchus Fr. 48.-
Rindsfilet Piz Platta Fr. 55.-
Desserts
täglich frisch gebackene Kuchen,
Cakes, Glacen und Desserts
