Beispiel eines HP Menus
Frischkäse Kräuterklösschen
auf Randen Carpaccio
Nussöl & Meerrettich
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Kraftbrühe
Brunoise & Morcheln
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Zanderfilet in Cashewkernen
Limonen-Raviolinis
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Hirsch Medaillon
Dörrzwetschgen-Essenz
Spätzli und buntes Gemüse
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Apfel-Krapfen mit Vanille-glacé
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Fr. 75.- (ohne Fisch, Fr. 60.-)
Beispiel unseres Angebots im à la Carte
Abends geniessen Sie ein kreatives Menu in fünf Gängen zwischen Fr. 65.- und Fr. 75.-
Vegetarische Küche, Salate und Suppen
Pasta Kreation Fr. 28.-
Merlot-Risotto Fr. 28.-
Schottisches Lachsfilet Fr. 36.-
Schweinsschnitzel Fr. 28.-
Kalbs-Wienerschnitzel Fr. 38.-
Schweinssteak Fr. 36.-
Innereien Spezialitäten von Ziege & Lamm
Auf Vorbestellung
Fleisch-Fondue Bacchus Fr. 48.-
Rindsfilet Tournedos Piz Platta Fr. 55.-
Desserts
täglich frisch gebackene Kuchen,
Cakes, Glacen und Desserts