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Wine & Dine
mit Giani Boner, Malans
Samstag, den 25. März 2023
5-Gang Menu inkl. Weine, Fr. 110.-
Trockenfleisch Spezialitäten
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Chardonnay-Creme Süppchen
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Lachsfilet im Zitronenöl
auf Ricotta-Kräuter Raviolinis
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Rücken vom Bündner Hirsch
Bäggli vom Angus-Rind
Rosmarinjus & Kräuter-Sabayone
Kartoffel-Lauch Quiche & Gemüse
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Käse Variation oder Dessert
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Auszug unserer Speisekarte
kalte und warme Käse Spezialitäten
Graved-Lachs in Laphroaig Fr. 19.50
gemischter Salat Fr. 12.50
Rauch-Delikatessen Teller Fr. 22.50
kalte Platte für zwei Personen Fr. 36.00
Kalbs Hohrückensteak Fr. 42.00
Pommes-frites & Gemüse
Entrecôte vom Angus Rind Fr. 42.00
Pommes-frites & Gemüse
panierte Schweinsschnitzel Fr. 26.50
Pommes-frites & Gemüse
hausgemachte Ravioli Fr. 26.50
Vegetarische Tagesgerichte
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